আকাশ যখন বিদীর্ণ হবে মানবে রবের হুকুম,
জমীন হবে প্রসারিত (রাত্রি আঁধার নিঝুম)।
যা কিছু আছে ভিতরে তাহার করবে উদগীরণ,
শূণ্যগর্ভ হয়ে করবে রবের আদেশ পালন।
 
হে মানুষ ! তুমি অনেক কঠোর পরিশ্রম করে,
ছুটে চলেছ প্রভূর পানে সাক্ষাৎ লাভ তরে।
ডানহাতে যে পাবে হিসাবের খাতা কত যে খুশি হবে,
সহজ হিসাব প্রদান করে সাথীদের কাছে যাবে।
 
বাম হাত দিয়ে আমলনামা নিতে চাইবেনা তারা,
দুনিয়ার জীবন হাসি-তামাসায় যাপন….বিস্তারিত পড়ুন

ছুটি হলে রোজ ভাসাই জলে
কাগজ-নৌকাখানি।
লিখে রাখি তাতে আপনার নাম,
লিখি আমাদের বাড়ি কোন গ্রাম
বড়ো বড়ো ক’রে মোটা অক্ষরে
যতনে লাইন টানি।
যদি সে নৌকা আর-কোনো দেশে
আর-কারো হাতে পড়ে গিয়ে শেষে
আমার লিখন পড়িয়া তখন
বুঝিবে সে অনুমানি
কার কাছ হতে ভেসে এল স্রোতে
কাগজ-নৌকাখানি ।।
 
আমার নৌকা সাজাই যতনে
শিউলি বকুলে ভরি।
বাড়ির বাগানে গাছের তলায়
ছেয়ে থাকে ফুল সকাল বেলায়,
শিশিরের জল করে ঝলমল্‌
প্রভাতের আলো পড়ি।
সেই কুসুমের অতি ছোটো বোঝা
কোন্‌….বিস্তারিত পড়ুন

মায়ের কোলেতে শুয়ে ঊরুতে মস্তক থুয়ে
খল খল সহাস্য বদন।
অধরে অমৃত ক্ষরে আধ আধ মৃদু স্বরে
আধ আধ বচনরচন।।
কহিতে অন্তরে আশা মুখে নাহি কটু ভাষা
ব্যাকুল হয়েছে কত তায়।
মা-ম্মা-মা-মা-বা-ব্বা-বা-বা আবো আবো আবা আবা
সমুদয় দেববাণী প্রায়।।
 
ক্রমেতে ফুটিল মুখ উঠিল মনের সুখ
একে একে দেখিলে সকল।
মেসো, পিসে, খুড়ো, বাপ জুজু, ভুত, ছুঁচো, সাপ
স্থল জল আকাশ অনল।।
ভাল মন্দ জানিতে না, মল মুত্র মানিতে না,
উপদেশ শিক্ষা হল….বিস্তারিত পড়ুন

তোমারেই যেন ভালোবাসিয়াছি শত রূপে শতবার
জনমে জনমে যুগে যুগে অনিবার।
চিরকাল ধরে মুগ্ধ হৃদয় গাঁথিয়াছে গীতহার–
কত রূপ ধরে পরেছ গলায়, নিয়েছ সে উপহার
জনমে জনমে যুগে যুগে অনিবার।
 
যত শুনি সেই অতীত কাহিনী, প্রাচীন প্রেমের ব্যথা,
অতি পুরাতন বিরহমিলন কথা,
অসীম অতীতে চাহিতে চাহিতে দেখা দেয় অবশেষে
কালের তিমিররজনী ভেদিয়া তোমারি মুরতি এসে
চিরস্মৃতিময়ী ধ্রুবতারকার বেশে।
 
আমরা দুজনে ভাসিয়া এসেছি যুগলপ্রেমের স্রোতে
অনাদি কালের হৃদয়-উৎস হতে।
আমরা দুজনে করিয়াছি….বিস্তারিত পড়ুন

জাগো সম্ভাবনায় – জাগো কবিতায়
যুগে যুগে আন্দোলনে কে শুধু মার খায়
কে থাকে মিছিলের আগে আরামে কে ঘুমায়
রাজায় রাজায় যুদ্ধ হলে নলখাগড়ার প্রাণ যায়।

জাগো সম্ভাবনায় – জাগো কবিতায়
নির্বাচন-গণতন্ত্রের নামে কে শুধু খেলায়
দলবাজির প্রসার ঘটে – নেতারা আগায়
দেশ ও জাতির অগ্রগতি বার বার বাধা পায়।

জাগো সম্ভাবনায় – জাগো কবিতায়
দেশের মানুষ কত আন্দোলন-সংগ্রাম করলো হায়
শত আঘাত আর হোচট খেয়েও থাকে প্রত্যাশায়
বিনিময়ে….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ : চালের গুঁড়ি- ১ কাপ, চিনি- ১ কাপ, পানি- ১ কাপ, তেল ভাজার জন্য, লবণ- সামান্য, খেজুর কাঁটা- ৪-৫টা।
প্রণালি : চিনি-পানি জ্বাল দিয়ে সিরা করে নিতে হবে। এরপর ভালো করে খামির করে নিতে হবে। এবার গোল দলা নিয়ে বেলে খেজুর কাঁটা দিয়ে নকশা করে নিতে হবে। এরপর তেলে ভেজে সিরায় ডুবিয়ে তুলে নিতে হবে। এরপর পরিবেশন করতে হবে।

 
রেসিপিটি….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ : সেদ্ধ চালের গুঁড়ি- ১ কাপ, আতপ চালের গুঁড়ি- ১ কাপ, খেজুর গুড়- ১ কাপ, পানি- ১ কাপ, লবণ- সামান্য, তেল ভাজার জন্য।
প্রণালি : সেদ্ধ ও আতপ চালের গুঁড়ি খামির করে দড়ির মতো বেলে আমিত্তির আকারে বানিয়ে নিতে হবে। খেজুর গুড় পানি দিয়ে সিরা করে নিতে হবে। এরপর পিঠাগুলো ভেজে গুড়ের সিরায় দিতে হবে। এরপর তুলে পরিবেশন করতে….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ : ময়দা : ১ কাপ, ঘন দুধ : ১ কাপ, এলাচ : ১ টুকরা, দারুচিনি : ১ টুকরা, লবণ : সামান্য, তেল ভাজার জন্য, সিরার জন্য চিনি : ১ কাপ, পানি : ১ কাপ।

প্রণালি : খেজুর কাঁটা দিয়ে নকশা করে তেলে ভেজে চিনির সিরায় দিতে হবে। এরপর পরিবেশন করতে হবে।

 
রেসিপিটি দিয়েছেন আবিদা সুলতানা দৈনিক বাংলাদেশ প্রতিদিন….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ : দুধ-১ কাপ, সেদ্ধ আলু-১/২ কাপ, চালের গুঁড়ি-১ কাপ, চিনি- ১ কাপ, পানি-১ কাপ, তেল- ভাজার জন্য।

প্রণালি : চুলায় দুধ ফুটে উঠলে চালের গুঁড়ি দিয়ে শক্ত করে খামির করে নিতে হবে। খামির ঠাণ্ডা হলে চটকানো আলু দিয়ে মেখে নিতে হবে। তারপর হাত দিয়ে লম্বা দড়ির মতো বেলে পেঁচিয়ে নিতে হবে। অন্য পাত্রে চিনি-পানি দিয়ে জ্বাল দিয়ে সিরা করে….বিস্তারিত পড়ুন

যা যা লাগবে :

১টি ফার্মের মুরগি (ছোট করে কাটা) ১ কেজি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, পিয়াজ বাটা আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম, ভাজা মুগের ডাল ২৫০ গ্রাম, পানি ১ কেজি, বেরেস্তা আধা কাপ, শুকনা মরিচ ১৫টি, ঘি ২ টেবিল….বিস্তারিত পড়ুন