আমিত্তি পিঠা

উপকরণ : সেদ্ধ চালের গুঁড়ি- ১ কাপ, আতপ চালের গুঁড়ি- ১ কাপ, খেজুর গুড়- ১ কাপ, পানি- ১ কাপ, লবণ- সামান্য, তেল ভাজার জন্য।
প্রণালি : সেদ্ধ ও আতপ চালের গুঁড়ি খামির করে দড়ির মতো বেলে আমিত্তির আকারে বানিয়ে নিতে হবে। খেজুর গুড় পানি দিয়ে সিরা করে নিতে হবে। এরপর পিঠাগুলো ভেজে গুড়ের সিরায় দিতে হবে। এরপর তুলে পরিবেশন করতে হবে।

 
রেসিপিটি দিয়েছেন আবিদা সুলতানা দৈনিক বাংলাদেশ প্রতিদিন পত্রিকার ফ্রাইডে পাতায়