গাঁজা খাওয়ার অনুমতি চেয়ে জাবি ছাত্রের আবেদন :: ৩০শে অক্টোবরের পর যেকোনো দিন তফসিল: ইসি সচিব :: সুদানে প্রধানমন্ত্রীসহ সব মন্ত্রী বরখাস্ত :: প্রাথমিকে শিক্ষক নিয়োগের চূড়ান্ত ফল প্রকাশ :: বাংলাদেশে আসছে অ্যামাজন :: পেছন থেকে আইন টেনে ধরাদের সামনে আনুন :: প্রেমিকাকে খুঁজতে ২৪৭টি মেইল! ::
আজ শনিবার , ২৫ মে ২০১৯ ইং  , ১১ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬ বঃ , ৬ শাবান ১৪৪০ হিঃ

মুরগির খিচুড়ি

যা যা লাগবে :

১টি ফার্মের মুরগি (ছোট করে কাটা) ১ কেজি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, পিয়াজ বাটা আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম, ভাজা মুগের ডাল ২৫০ গ্রাম, পানি ১ কেজি, বেরেস্তা আধা কাপ, শুকনা মরিচ ১৫টি, ঘি ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি :

প্রথমে চুলায় একটি হাঁড়িতে তেল দিন, তেল গরম হলে আদা বাটা, রসুন বাটা, পিয়াজ বাটা, মরিচ গুঁড়া, লবণ দিয়ে মসলা ভালো করে কষিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২০ মিনিট রান্না করতে হবে। চুলায় আরেকটি হাঁড়িতে ঘি দিন, ঘি গরম হলে পোলাওয়ের চাল, মুগ ডাল, লবণ, শুকনা মরিচ ও পানি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ১৫ মিনিট রান্না করতে হবে। ঢাকনা খুলে রান্না করা মুরগির মাংস খিচুড়ির সঙ্গে মেশাতে হবে। বেরেস্তা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল আপনার পছন্দের খাবার মুরগির খিচুড়ি। এবার সুন্দর করে একটি প্লেটে মুরগির খিচুড়ি সাজিয়ে গাজরের ফুল ও প্লেটের দুই পাশে গাজরের পাতা, ফুল, শসা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

রেসিপি দিয়েছেন কেকা ফেরদৌসি দৈনিক বাংলাদেশ প্রতিদিন পত্রিকার ফ্রাইডে পাতায়

 

 

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৫৬৩২ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    মঙ্গলবার , ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৩১ ০৫.০০
    জোহর ১১.৫৮ ০১.১৫
    আসর ০৪.২২ ০৫.০০
    মাগরিব ০৬.১০ ০৬.১৫
    এশা ০৭.২৪ ০৭.৪৫
    সূর্যোদয় : ০৫.৪৩ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৬.০৯ মিঃ
  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.227.76.35
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • অন্যান্য পাতাসমুহ

  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter
  • বিজ্ঞাপন