গাঁজা খাওয়ার অনুমতি চেয়ে জাবি ছাত্রের আবেদন :: ৩০শে অক্টোবরের পর যেকোনো দিন তফসিল: ইসি সচিব :: সুদানে প্রধানমন্ত্রীসহ সব মন্ত্রী বরখাস্ত :: প্রাথমিকে শিক্ষক নিয়োগের চূড়ান্ত ফল প্রকাশ :: বাংলাদেশে আসছে অ্যামাজন :: পেছন থেকে আইন টেনে ধরাদের সামনে আনুন :: প্রেমিকাকে খুঁজতে ২৪৭টি মেইল! ::
আজ শনিবার , ২২ সেপ্টেম্বর ২০১৮ ইং  , ৭ আশ্বিন ১৪২৫ বঃ , ১১ মহররম ১৪৪০ হিঃ

শজনের সঙ্গে বল আচার

উপকরণ : শজনে ডাঁটা পরিমাণমতো, ধনেপাতা পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, পাঁচফোড়ন গুঁড়া ২ চা চামচ, সরিষার তেল ১/২ কাপ, গোটা সরিষা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ২ চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ, জিরা টালা গুঁড়া ২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ভিনিগার পরিমাণমতো, চিনি ২ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে শজনে ডাঁটা কড়াইয়ে সরিষার তেল দিয়ে সামান্য লবণ ও হলুদ দিয়ে ভেজে নিন। ধনেপাতা, কাঁচামরিচ বাটা ও লবণ দিয়ে মেখে বল তৈরি করে নিন। কড়াইয়ে সরিষার তেল দিয়ে গোটা সরিষা ফোড়ন দিন। শজনে ডাঁটা, রসুন বাটা, শুকনা মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া ভিনিগার দিয়ে কষিয়ে নিন (পানি দেওয়া যাবে না)। কষানো হয়ে গেলে ধনেপাতার বল, পাঁচফোড়ন গুঁড়া, লবণ, জিরা টালা গুঁড়া ও চিনি দিয়ে নামিয়ে নিন।

 

সূত্রঃ সমকাল – ১৮ এপ্রিল ২০১২

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৪৮৫ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    মঙ্গলবার , ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৩১ ০৫.০০
    জোহর ১১.৫৮ ০১.১৫
    আসর ০৪.২২ ০৫.০০
    মাগরিব ০৬.১০ ০৬.১৫
    এশা ০৭.২৪ ০৭.৪৫
    সূর্যোদয় : ০৫.৪৩ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৬.০৯ মিঃ
  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.161.71.87
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • অন্যান্য পাতাসমুহ

  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter
  • বিজ্ঞাপন