পবিত্র মক্কার দিকে ক্ষেপণাস্ত্র নিক্ষেপ :: অটো চালাচ্ছেন নরেন্দ্র মোদি ! :: ১৫০ সন্তানের বাবা ভারতীয় রেলকর্মী :: যিশুখ্রিস্টের ‘কবর’ উন্মুক্ত করল বিজ্ঞানীরা :: শিশুর ঠোঁটে চুমু দিলে ভয়ানক বিপদ :: বিড়ালের মাংসের বিরিয়ানি খাচ্ছেন না তো? :: 'প্রেমিকদের' দেয়া ২০ আইফোন বিক্রি করে বাড়ি ক্রয়! ::
আজ বৃহস্পতিবার , ৮ ডিসেম্বর ২০১৬ ইং  , ২৪ অগ্রহায়ণ ১৪২৩ বঃ , ২৫ সফর ১৪৩৮ হিঃ

সরষে শজনে

উপকরণ : শজনে ডাঁটা ১/২ কেজি, নারিকেল বাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সরিষা বাটা ১/৪ কাপ, কাঁচামরিচ ৩-৪টি, সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১-২ চা চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে কড়াইয়ে সরিষার তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি একটু লাল করে ভেজে রসুন বাটা, জিরা বাটা, আদা বাটা, শুকনা মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া দিয়ে কষিয়ে নিন। কষানো হয়ে গেলে শজনে ডাঁটা ও সামান্য পানি দিন। এরপর সরিষা বাটা, লবণ, নারিকেল বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিন।

 

সূত্রঃ সমকাল – ১৮ এপ্রিল ২০১২

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৪০৪ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    রবিবার , ৩ জুলাই ২০১৬
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৩.৫০ ০৪.০৫
    জোহর ১২.০৬ ০১.১৫
    আসর ০৪.৪২ ০৫.১৫
    মাগরিব ০৬.৫৪ ০৭.০০
    এশা ০৮.২০ ০৮.৩৫
    সূর্যোদয় : ০৫.১৪ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৬.৫৪ মিঃ
  • অন্যান্য পাতাসমুহ

  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter
  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.204.198.71
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • বিজ্ঞাপন


    Propellerads