আজ সোমবার , ১৮ জানুয়ারি ২০২১ ইং  , ৫ মাঘ ১৪২৭ বঃ , ৩ জমাদিউস সানি ১৪৪২ হিঃ

মাশরুম দিয়ে আমের আচার ফর্মূলা

উপকরণ : দুই বাটি টুকরো কাঁচা আম ও ২৫০ গ্রাম মাশরুম। হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, সরিষা বাটা এক চা চামচ, চিনি আধা কাপ, লবণ দুই চা চামচ, পাঁচফোড়ন এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, সিরকা দুই টেবিল চামচ, সরিষার তেল এক কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী : একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ভেজে তাতে একে একে রসুন বাটা, মরিচ, হলুদ, লবণ ও একটু সিরকা দিয়ে কষিয়ে নিন। কাঁচা আম ও মাশরুমগুলো ঢেলে ৫ মিনিট কষিয়ে চিনি দিয়ে অল্প আঁচে ৩০ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন। আম ও মাশরুম সেদ্ধ হয়ে তেল উপরে উঠে এলে তা নামিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হলে জীবাণুক্ত কাচের বোতল বা বৈয়ামে ভরে সংরক্ষণ করতে হবে। দীর্ঘ দিন সংরক্ষণ করতে চাইলে আঁচার মাঝে মাঝে রোদে দিতে হবে।
সূত্রঃ – http://www.mushroombd.com

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৬২৫ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    বৃহস্পতিবার, ১৫ অক্টোবর, ২০২০
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৪৪ ০৫.১৫
    জোহর ১১.৪৮ ০১.১৫
    আসর ০৩.৫৫ ০৪.৩০
    মাগরিব ০৫.৩৬ ০৫.৪০
    এশা ০৬.৫০ ০৭.৩০
    সূর্যোদয় : ০৫.৫৬ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৫.৩২ মিঃ
  • Ads

  • অন্যান্য পাতাসমুহ



    Add Address

  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.208.73.179
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter