আজ মঙ্গলবার , ১৯ অক্টেবর ২০২১ ইং  , ৪ কার্তিক ১৪২৮ বঃ , ১ রবিউল আউয়াল ১৪৪৩ হিঃ

চিকেন দো পেঁয়াজো

যা যা লাগবেঃ

মুরগি ১টি (বড়), পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১১/২ চা টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা ও গরম মসলা পরিমাণমতো, ছোট পেঁয়াজ ৮/১০টি, টকদই ১ টেবিল চামচ, তেল পরিমাণমতো, ঘি ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

যেভাবে রান্না করবেনঃ

প্রথমে মুরগি পিস পিস করে কেটে ধুয়ে রাখুন। এবার কড়াইতে তেল ও ঘি গরম করে ওর মধ্যে গোটা গরম মসলা ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আদা বাটা ও পেঁয়াজ বাটা হাল্কা করে ভেজে হলুদ ও মরিচ দিয়ে বেশ করে কষুন। কষা হলে ওর মধ্যে মুরগি, লবণ ও দই দিয়ে কড়াইতে ঢাকনা দিন। মুরগি যখন সেদ্ধ হয়ে আসবে তখন অন্য একটি পাত্রে ছোট পেঁয়াজগুলো তেলে সাঁতলে মুরগির মধ্যে দিন। ঝোল মাখা মাখা হলে নামিয়ে দিন। পছন্দ অনুযায়ী ডিশে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ২১৫৪ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    মঙ্গলবার, ১৯ অক্টোবর, ২০২১
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৪২ ০৫.১৫
    জোহর ১১.৪৪ ০১.১৫
    আসর ০৩.৫৩ ০৪.৩০
    মাগরিব ০৫.৩০ ০৫.৩৫
    এশা ০৬.৪৫ ০৭.১৫
    সূর্যোদয় : ০৫.৫৭ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৫.২৯ মিঃ
  • Ads

  • অন্যান্য পাতাসমুহ



    Add Address

  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    35.172.217.174
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter