আজ বৃহস্পতিবার , ১৫ এপ্রিল ২০২১ ইং  , ২ বৈশাখ ১৪২৮ বঃ , ২৫ জমাদিউস সানি ১৪৪২ হিঃ

শীতের সবজি দিয়ে থাই স্যুপ

উপকরণঃ
Maggi থাই স্যুপ – ১ প্যাকেট, গাজর কুচি – ১/৩ কাপ, ফুলকপি কুচি – ১/২ কাপ, সীম কুচি – ১/২ কাপ, বাধাকপি কুচি – ১/২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি – ১ টেবিল চামচ, টমেটো কুচি – ১/৩ কাপ, কাচা মরিচ কুচি – ৪ টি, সাদা গোলমরিচ গুড়া – ১/৩ চা চামচ, কচি পেঁয়াজ পাতা কুচি – ১/২ চা চামচ, রসুন কুচি – ১/২ চা চামচ, আদা কুচি – ১/২ চা চামচ, তেল – ২ টেবিল চামচ, লবন – স্বাদমতো, কর্ণফ্লাওয়ার – ১/২ চা চামচ।

প্রণালীঃ
২ কাপ (৩৫০ মি.লি.) স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানিতে Maggi স্যুপ পাঊডার গুলে নিন। এবার একটা পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ, আদা, রসুন একটু ভেজে নিয়ে সব সবজি দিয়ে ৩ মিনিট ভাজুন। এখন ১/২ কাপ পানি দিন। সবজি সিদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে গেলে গুলানো স্যুপ ঢেলে দিন। এবার স্যুপের মিশ্রণটি ফুটে উঠলে ৪-৫ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন। পানিতে গুলানো কর্ণফ্লাওয়ার ঢেলে আরো ১ মিনিট নেড়ে নিন। এবার একটা ডিমের কুসুম ফেটিয়ে স্যুপে আস্তে আস্তে নাড়তে নাড়তে ঢেলে দিন। গোলমরিচ গুঁড়া দিন। এবার কুচি করা পেঁয়াজ পাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ১ মিনিট রেখে নামিয়ে ফেলুন।
ধোঁয়া ওঠা গরম গরম থাই স্যুপ সাজিয়ে পুঁদিনা পাতা সহ পরিবেশন করুন।

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৫৯৫ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    বৃহস্পতিবার, ১৫ অক্টোবর, ২০২০
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৪৪ ০৫.১৫
    জোহর ১১.৪৮ ০১.১৫
    আসর ০৩.৫৫ ০৪.৩০
    মাগরিব ০৫.৩৬ ০৫.৪০
    এশা ০৬.৫০ ০৭.৩০
    সূর্যোদয় : ০৫.৫৬ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৫.৩২ মিঃ
  • Ads

  • অন্যান্য পাতাসমুহ



    Add Address

  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    18.206.177.17
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter