বুটের ডালে করমচা ঘণ্ট
লিখেছেনঃ । প্রকাশিত হয়েছেঃ ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৩, ৫:০৫ পিএম
উপকরণ : বুট/ছোলার ডাল ১ কাপ, করমচা আধা কাপ, হলুদ আধা চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, চিনি ১/৪ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৩টা, বাগাড়ের জন্য : রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, শুকনা মরিচ (আস্ত), ঘি ১/৪ কাপ ও পাঁচফোড়ন।
প্রস্তুত প্রণালি : ডাল ভালো করে ধুয়ে তিন কাপ পানি, লবণ, হলুদ, কাঁচামরিচ দিয়ে ৫-৬টি সিটি দেওয়া পর্যন্ত প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করতে হবে। এবার সিদ্ধ ডাল ঘুটে ফালি করা বিচি ছাড়া করমচা দিতে হবে। এবার অন্য কড়াইয়ে ঘি দিয়ে একে একে বাগাড়ের সব উপকরণ দিয়ে ডাল ঘণ্ট দিতে হবে। নামানোর আগে চিনি ও সামান্য ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার ডাল করমচা ঘণ্ট।
সূত্রঃ সমকাল – ৪ এপ্রিল ২০১২
বিভাগ : রেসিপি |
এই রেসিপিটি ৮ বার পড়া হয়েছে
কোন মন্তব্য নেই
Warning: Undefined variable $additional_loop in /home/73/92/be/mbd24com/domains/mbd24.com/public_html/wp-content/themes/mbd24/single-recipe.php on line 118
Warning: Attempt to read property "max_num_pages" on null in /home/73/92/be/mbd24com/domains/mbd24.com/public_html/wp-content/themes/mbd24/single-recipe.php on line 118
অন্যান্য পাতাসমুহ
ভিজিটর কাউন্টার