পবিত্র মক্কার দিকে ক্ষেপণাস্ত্র নিক্ষেপ :: অটো চালাচ্ছেন নরেন্দ্র মোদি ! :: ১৫০ সন্তানের বাবা ভারতীয় রেলকর্মী :: যিশুখ্রিস্টের ‘কবর’ উন্মুক্ত করল বিজ্ঞানীরা :: শিশুর ঠোঁটে চুমু দিলে ভয়ানক বিপদ :: বিড়ালের মাংসের বিরিয়ানি খাচ্ছেন না তো? :: 'প্রেমিকদের' দেয়া ২০ আইফোন বিক্রি করে বাড়ি ক্রয়! ::
আজ রবিবার , ২২ জানুয়ারি ২০১৭ ইং  , ৯ মাঘ ১৪২৩ বঃ , ১ রবিউস সানি ১৪৩৮ হিঃ

বুটের ডালে করমচা ঘণ্ট

উপকরণ : বুট/ছোলার ডাল ১ কাপ, করমচা আধা কাপ, হলুদ আধা চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, চিনি ১/৪ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৩টা, বাগাড়ের জন্য : রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, শুকনা মরিচ (আস্ত), ঘি ১/৪ কাপ ও পাঁচফোড়ন।

প্রস্তুত প্রণালি :  ডাল ভালো করে ধুয়ে তিন কাপ পানি, লবণ, হলুদ, কাঁচামরিচ দিয়ে ৫-৬টি সিটি দেওয়া পর্যন্ত প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করতে হবে। এবার সিদ্ধ ডাল ঘুটে ফালি করা বিচি ছাড়া করমচা দিতে হবে। এবার অন্য কড়াইয়ে ঘি দিয়ে একে একে বাগাড়ের সব উপকরণ দিয়ে ডাল ঘণ্ট দিতে হবে। নামানোর আগে চিনি ও সামান্য ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার ডাল করমচা ঘণ্ট।

সূত্রঃ সমকাল – ৪ এপ্রিল ২০১২

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৩৮৭ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    রবিবার , ৩ জুলাই ২০১৬
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৩.৫০ ০৪.০৫
    জোহর ১২.০৬ ০১.১৫
    আসর ০৪.৪২ ০৫.১৫
    মাগরিব ০৬.৫৪ ০৭.০০
    এশা ০৮.২০ ০৮.৩৫
    সূর্যোদয় : ০৫.১৪ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৬.৫৪ মিঃ
  • অন্যান্য পাতাসমুহ

  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter
  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.161.249.135
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • বিজ্ঞাপন


    Propellerads