যা যা লাগবে :

কৈ মাছ ৪টি (ভাজা), হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, পিয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, তেঁতুলের পানি ২ টেবিল চামচ চিনি আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ৪টি, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ ১ চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি :

প্রথমে চুলায় একটি কড়াইয়ে কৈ মাছ ভেজে একটি বাটিতে তুলে রাখতে হবে। কড়াইয়ের বাকি তেল হলুদ গুঁড়া,….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ:

বড় সাইজের চিংড়ি মাছ (১ কেজি=২৬টি) , পেঁয়াজ কুচা ১ কাপ ,  আদা বাটা ২ টেবিল চামচ ,  রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ , জিরা বাটা ১ চা চামচ ,  বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ , কাঁচা মরিচ ৮/১০টি , হলুদ গুড়া ১ চা চামচ , মরিচ গুড়া ১ চা চামচ , লবণ স্বাদ অনুযায়ী , তেল পরিমাণ মতো

প্রস্তুত….বিস্তারিত পড়ুন