আজ বুধবার , ৩ মার্চ ২০২১ ইং  , ১৯ ফাল্গুন ১৪২৭ বঃ , ১১ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪২ হিঃ

স্টিম চিকেন

উপকরণ

মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ , ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, টমেটো সস আধা কাপ, পনির গ্রেট করা ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ, লবণ স্বাদমতো, তেল ২ টেবিল চামচ, ফয়েল পেপার ১ টুকরো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. মুরগির বুকের মাংস পৌনে এক ইঞ্চি কিউব করে কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

২. সব মসলা, লবণ ও টমেটো সস একটি বাটিতে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।

৩. মসলার মিশ্রণে চিকেন কিউব দিয়ে খুব ভালো করে মেখে এক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। এবার তেল দিয়ে মাখুন।

৪. এক টুকরো ফয়েল পেপার নিয়ে এর মধ্যে ম্যারিনেট করা মাংস ঢেলে পেঁচিয়ে ফয়েল পেপার মুড়ে নিন।

৫.স্টিম পটে ফয়েলে মোড়ানো চিকেন রেখে ২০-২৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলুন।

বি: দ্র: মসলা ও তেল চুলায় কষিয়ে ও মাংস ম্যারিনেট করা যাবে

 

সূত্র: কালের কন্ঠ ৫ মে ২০১৪

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৫৯১ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    বৃহস্পতিবার, ১৫ অক্টোবর, ২০২০
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৪৪ ০৫.১৫
    জোহর ১১.৪৮ ০১.১৫
    আসর ০৩.৫৫ ০৪.৩০
    মাগরিব ০৫.৩৬ ০৫.৪০
    এশা ০৬.৫০ ০৭.৩০
    সূর্যোদয় : ০৫.৫৬ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৫.৩২ মিঃ
  • Ads

  • অন্যান্য পাতাসমুহ



    Add Address

  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.236.62.49
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter