আজ মঙ্গলবার , ১৯ অক্টেবর ২০২১ ইং  , ৪ কার্তিক ১৪২৮ বঃ , ১ রবিউল আউয়াল ১৪৪৩ হিঃ

সবজি রোল

উপকরণ : ময়দা দুই কাপ, ডিম দুটি, দুধ দেড় কাপ, লবণ স্বাদমতো, বেকিং পাউডার এক চা চামচ, পেঁপে কুচি এক কাপ, চালকুমড়া কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, মুরগির মাংসের কিমা আধা কাপ, মরিচ কুচি পাঁচটি, আদা বাটা এক চা চামচ, বেবিকর্ন তিনটি, ক্যাপসিকাম একটি (মাঝারি), তেল পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, টমেটো সস।

প্রণালি : একটি পাত্রে ডিম, লবণ, দুধ, বেকিং পাউডার ভালোমতো বিট করে তাতে ময়দা মেশান। মিশ্রণ যেন বেশি ঘন না হয়। ফ্রাইপ্যানে একটু তেল দিয়ে মুছে পাতলা করে রোলের রুটিটা সেঁকে নিন। তেল গরম হলে মাংসের কিমা দিন। একটু নেড়ে আদা বাটা ও লবণ দিন। কিমা একটু ভাজা হলে সব সবজি দিন। পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন। পানি শুকিয়ে গেলে সস দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর সেঁকে রাখা রুটির মধ্যে সবজি দিয়ে রোল বানিয়ে নিন। চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

 

সূত্রঃ কালের কন্ঠ – ১২ সেপ্টেম্বর ২০১১

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ১৮৩০ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    মঙ্গলবার, ১৯ অক্টোবর, ২০২১
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৪২ ০৫.১৫
    জোহর ১১.৪৪ ০১.১৫
    আসর ০৩.৫৩ ০৪.৩০
    মাগরিব ০৫.৩০ ০৫.৩৫
    এশা ০৬.৪৫ ০৭.১৫
    সূর্যোদয় : ০৫.৫৭ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৫.২৯ মিঃ
  • Ads

  • অন্যান্য পাতাসমুহ



    Add Address

  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    35.172.217.174
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter