আজ সোমবার , ২৫ জানুয়ারি ২০২১ ইং  , ১২ মাঘ ১৪২৭ বঃ , ১০ জমাদিউস সানি ১৪৪২ হিঃ

শাজাহানি পোলাও

উপকরণ : চাল আধা কেজি, পনির (কিউব কাটা) ১ কাপ, আনারস (কিউব কাটা) ১ কাপ, কালোজিরা আধা চা-চামচ, আদা ও রসুন বাটা ২ চা-চামচ, মাওয়া (গ্রেট করা) ১০০ গ্রাম, জাফরান সামান্য, লবণ পরিমাণমত, পেঁয়াজ কুচি ২ টে. চামচ, ঘি ১ কাপ, কাঁচামরিচ ৪/৫টি।

প্রণালী : প্রথমে চাল পরিষ্কার করে ধুয়ে আধা ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। চুলায় পাত্র দিয়ে তাতে ঘি দিন। গি গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, জিরা ও লবণ দিন। কিছুক্ষণ নেড়ে জাফরান ও চাল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে দিন। অল্প আঁচে দুই মিনিট রান্না করুন। এবার চাল দিয়ে দিন। প্রয়োজনমত পানি দিয়ে চাল ফোটান। ঝরঝরে হয়ে এলে উপরে জাফরান ও কাজুবাদাম কুচি ছিটিয়ে দিন।

 

সংগ্রহ – ইন্টারনেট

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৭৮৪ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    বৃহস্পতিবার, ১৫ অক্টোবর, ২০২০
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৪৪ ০৫.১৫
    জোহর ১১.৪৮ ০১.১৫
    আসর ০৩.৫৫ ০৪.৩০
    মাগরিব ০৫.৩৬ ০৫.৪০
    এশা ০৬.৫০ ০৭.৩০
    সূর্যোদয় : ০৫.৫৬ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৫.৩২ মিঃ
  • Ads

  • অন্যান্য পাতাসমুহ



    Add Address

  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    18.207.108.182
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter