দুর্নীতির কারণে দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতি : ফখরুল :: রাজনীতিবিদদের কথার ধরন বদলাতে হবে :: খাদ্যমন্ত্রীর পদত্যাগ করা উচিৎ: মির্জা ফখরুল :: পদ্মা ব্রিজ দিয়ে কী হবে ? :: আমার বিরুদ্ধেও তদন্ত চলছে : ট্রাম্প :: ‘বিশ্বজুড়ে সাইবার হামলার পেছনে উত্তর কোরিয়া’ :: চাঁদা দে, নইলে জীবন ::
আজ শুক্রবার , ২২ সেপ্টেম্বর ২০১৭ ইং  , ৭ আশ্বিন ১৪২৪ বঃ , ৭ জিলহজ্জ ১৪৩৮ হিঃ

কাঁচা আমের সাথে লেবুর জুস

রচন্ড গরমে পানীয় যেন স্বর্গের স্বাদ দেয়। কাঁচা আমের সাথে লেবুর জুস প্রখর রোদের ক্লান্তি ভুলিয়ে দেয়ার জন্য তুলনাহীন। ৬ জনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমান জুসের প্রস্তুত প্রণালী এখানে দেয়া হলো।

উপকরণ: ২০০ গ্রাম বিশুদ্ধ পানি, ১০০ গ্রাম চিনি, তিনটি বড় খোসা ছাড়ানো কাঁচা আমের টুকরো, ১৫ টি লেবুর রস।

যেভাবে তৈরী করবেন
১. পানি ও চিনি অল্প আঁচে ১০ মিনিট ধরে গরম করতে হবে। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

২. কাঁচা আমের টুকরো গুলো ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

৩. ঠান্ডা হয়ে আসা চিনি পানির মিশ্রণের সাথে লেবুর রস ও কাঁচা আমের মন্ড ভালভাবে নেড়ে নেড়ে মিশিয়ে নিন।

৪. রেফ্রিজারেটরে ২ ঘন্টা রেখে দিন।

৫. দুই ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে ভালভাবে নাড়ুন এবং দ্রবনটি সফ্ট না হওয়া পর্যন্ত নাড়তেই থাকুন। তারপর আবারও ফ্রিজে রেখে দিন। এইভাবে এক ঘন্টা পরপর আরও দুইবার দ্রবনটি ফ্রিজ থেকে বের করে নাড়তে হবে। সবশেষে সার্ভ করার আগে এক নাগাড়ে ৬ ঘন্টা ফিজআপ করে রাখতে হবে।

এই ভাবে লেবু দিয়ে ৬ জনের জন্য কাঁচা আমের জুস তৈরী করতে প্রিপারেশন সময় ২০ মিনিট এবং রেস্টিং সময় ১০ ঘন্টা লাগবে। আশা করি এই পানীয়টি আপনাদেরকে তীব্র তাপদহে শান্তির স্বাদ দিবে।

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ১৫৮২ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    শনিবার , ১৭ ‍জুন ২০১৭
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৩.৪৬ ০৪.০০
    জোহর ১২.০৩ ০১.১৫
    আসর ০৪.৩৯ ০৫.১৫
    মাগরিব ০৬.৫১ ০৭.০০
    এশা ০৮.১৮ ০৮.৩০
    সেহরীর শেষ সময় - ০৩.৩৮
    ইফতার শুরু - ০৬.৫১
    সূর্যোদয় : ০৫.১১ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৬.৫০ মিঃ
  • অন্যান্য পাতাসমুহ

  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter
  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    54.224.158.232
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • বিজ্ঞাপন