গাঁজা খাওয়ার অনুমতি চেয়ে জাবি ছাত্রের আবেদন :: ৩০শে অক্টোবরের পর যেকোনো দিন তফসিল: ইসি সচিব :: সুদানে প্রধানমন্ত্রীসহ সব মন্ত্রী বরখাস্ত :: প্রাথমিকে শিক্ষক নিয়োগের চূড়ান্ত ফল প্রকাশ :: বাংলাদেশে আসছে অ্যামাজন :: পেছন থেকে আইন টেনে ধরাদের সামনে আনুন :: প্রেমিকাকে খুঁজতে ২৪৭টি মেইল! ::
আজ মঙ্গলবার , ১১ ডিসেম্বর ২০১৮ ইং  , ২৭ অগ্রহায়ণ ১৪২৫ বঃ , ৩ জমাদিউস সানি ১৪৪০ হিঃ

পঞ্চপদী খিচুরি

উপকরণ : পোলাও চাল আধা কাপ, মুগ ডাল আধা কাপ, মসুর ডাল আধা কাপ, ঘি চার ভাগের এক কাপ, লবণ পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ৩-৪টি, তেজপাতা ৩-৪টি, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ, পেঁপে (কিউব কাটা) চার ভাগের এক কাপ, আলু (কিউব কাটা) চার ভাগের এক কাপ, গাজর (কিউব কাটা) চার ভাগের এক কাপ, মটরশুঁটি চার ভাগের এক কাপ, লাউ (কিউব কাটা) চার ভাগের এক কাপ।

প্রণালি : চাল ও জল ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এবার চুলায় হাঁড়িতে ঘি দিন। ঘি গরম হলে তাতে তেজপাতা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ, হলুদ, মরিচ ও লবণ সামান্য পানি দিয়ে কষাতে হবে। কষানো হলে তাতে পোলাও চাল, মুগ ও মসুর ডাল, পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। চাল সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে সেদ্ধ করা সবজিগুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে। ১০ অথবা ১৫ মিনিট রান্না করার পর উপরে গরম মসলা গুঁড়া ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। এবার সার্ভিং ডিসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

বিভাগ : রেসিপি  |  এই রেসিপিটি ৪৭৮ বার পড়া হয়েছে 
কোন মন্তব্য নেই

আপনার মন্তব্য লিখুন

এই পোষ্টে মন্তব্য করতে অবশ্যই » লগইন করতে হবে ।
  • নামাজের সময়সূচী

    মঙ্গলবার , ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
    ওয়াক্ত শুরু জামাত
    ফজর ০৪.৩১ ০৫.০০
    জোহর ১১.৫৮ ০১.১৫
    আসর ০৪.২২ ০৫.০০
    মাগরিব ০৬.১০ ০৬.১৫
    এশা ০৭.২৪ ০৭.৪৫
    সূর্যোদয় : ০৫.৪৩ মিঃ
    সূর্যাস্ত : ০৬.০৯ মিঃ
  • ভিজিটর তথ্য

    আপনার আইপি
    3.80.177.176
    আপনার অপারেটিং সিস্টেম
    Unknown
    আপনার ব্রাউজার
    " অপরিচিত "
  • অন্যান্য পাতাসমুহ

  • ভিজিটর কাউন্টার


    free hit counter
  • বিজ্ঞাপন