উপকরণ: হলুদ মুগ ডাল ১ কাপ, দুধ ১ কাপ, চিনি দেড় কাপ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, জাফরান সামান্য, ঘি ৬ চা চামচ।

সাজানোর জন্য:  কাজুবাদাম এবং পেস্তাবাদাম কুঁচি।

যেভাবে করবেন: মুগডাল ৪ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, সামান্য পানি দিয়ে খুব ভালো করে ডাল বেটে নিন। এবার গরম দুধে জাফরান ভিজিয়ে রাখুন।

নন স্টিক প্যানে ঘি গরম করে ডাল পেস্ট দিয়ে অল্প….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ-১:
চিনিগুঁড়া চাল ২ কেজি, মাংস ৪ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ২ কেজি, রসুনবাটা ২০০ গ্রাম, আদাবাটা ২০০ গ্রাম, সাদা সরিষা ৫০ গ্রাম, চিনাবাদাম ৫০ গ্রাম, নারকেল কুচি ২০০ গ্রাম, মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, গরমমসলা পরিমাণমতো, টমেটো ১ কেজি, কাঁচা মরিচ ১০-১২টা, তেল ১ কাপ, ঘি ১ কাপ, জিরা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া….বিস্তারিত পড়ুন

যেখানে যাও না তুমি পাবে তার দেখা
সরল-সততা নেই শুধু বক্র রেখা।
যেখানে যাও না তুমি পাবেই সাক্ষাৎ
দুর্নীতি-দুস্কর্ম চলে দিন আর রাত।
যেখানে যাবে তুমি পাবে গন্ডগোল
প্রতিনিয়ত চলছে করুণ কান্নার রোল।
যেখানে যাবে দেখবে করছে কুপোকাত
পরস্পরে হানাহানি আঘাত-প্রত্যাঘাত।
যেখানে যাবে পাবে ভেজাল ও দূষন
ভেতরে নোংরামী বাইরে ভদ্র ভূষণ।
যেখানে যাবে পাবে চাটুকারের দল
নেতাকে ভুল বুঝিয়ে হচ্ছে উল্টো ফল।
যেখানেই যাবে মিলবে ‘জাহেলিয়াত’ সাড়া
প্রাচীণ যুগের মূর্খতার এক….বিস্তারিত পড়ুন

ফিলিস্তানের শিশুরা যখন কাঁদে অত্যাচারে,
কান্না দেখে অশ্রু আমার অঝোর ধারায় ঝরে।
অবুঝ শিশুর চিৎকার শুনে গলেনা যার মন,
কে বলে মানুষ তারে নির্বোধ সেই জন।

নিষ্পাপ শিশুর ওপর যারা করছে অত্যাচার,
যে তাঁদের মানুষ বলে সেও জানোয়ার।
মানুষ করতে পারেনা আর আরেক মানুষ খুন?
গর্ভে থাকতে ওরা ছিল হিংস্র পশুর ভ্রূণ।

হয়তো আমি মানুষ হতে পারিনি
তবে মানব গর্ভের আমি এক প্রাণী।
নিপীড়নে কভু আমি হারিনি
তবে আমারও যে….বিস্তারিত পড়ুন

মনটা যদি হতো আমার পূবালী হিল্লোল,
হতাম যদি কভু আমি গন্ধে ভরা ফুল,
সুবাসে জড়িয়ে থাকতাম নবীজীর রওজায়,
যেথায় আমার প্রিয় নবী এখনো ঘুমায়।

মনটা আমার মাতাল সর্বক্ষণ,
ওগো নবী(সঃ), কেমনে পাব তোমার দর্শন?
তোমার তরে, মনটা ছুটে যায়রে মদিনায়,
যেথায় আমার প্রিয় নবী এখনো ঘুমায়।

তোমারে পাবার আশায়,
বেলা আমার যায়রে বয়ে যায়,
দয়া করে এসো আমার মনের আঙ্গিনায়,
যেথায় আমার প্রিয় নবী এখনো ঘুমায়।

হতে যদি পারতাম কভু, আমি….বিস্তারিত পড়ুন

নিচে বসা এই লোকটার নাকে আপনার কম্পিউটারের কার্সরটাকে লাগাতে হবে । চেষ্টা করে দেখুনতো পারেন কিনা !

আসসালামু আলাইকুম । সবাই কেমন আছেন । আশা করি ভাল আছেন । আমিও আল্লাহ রহমতে ভালই আছি । আপনাদের যাদের মোবাইলে ইন্টারনেট আছে তারা হয়তো Play Store থেকে সরাসরি এপসগুলো ইন্সট্রল দিতে পারেন । কিন্তু যাদের মোবাইলে ইন্টারনেট নেই তারা হয়তো কারো কম্পিউটার থেকে এপস ডাউনলোড করে ডাটা ক্যাবল এর মাধ্যমে মোবাইল এ নিয়ে ইন্সট্রল করেন। আমার আজকের পোষ্ট….বিস্তারিত পড়ুন

আপনাদের যাদের ওয়েবসাইট বা ব্লগ আছে তারা খুব সহজেই আপনাদের সাইট এ Facebook Like Box সংযুক্ত করতে পারেন। Facebook Like Box-টি কেমন হবে আমাদের সাইটের পাশে দেখে নিতে পারেন। এর জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হল –
১। Facebook page এর User ID Create করতে হবে। এমন হবে দেখতে http://www.facebook.com/mbd24.fan

mbd24.fan এটা হল আমাদের পেইজ এর আইডি ।….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরন ► লম্বা বেগুন – অর্ধেকটা (পাতলা করে কাটলে প্রায় ১৫ টার মত বেগুনী হবে), ছোলার ডালের বেসন – ১ কাপ, ময়দা – ১ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া – ১/২ চা চামচ, জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ, আদা বাটা – ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ, বেকিং পাউডার – ১/৪ চা চামচ, কর্ণ ফ্লাওয়ার -….বিস্তারিত পড়ুন

উপকরণ ► ডিম – ৪ টা ( সিদ্ধ ), ঘি – ১/২ কাপ, বাসমতী চাল – ২ কাপ, পেঁয়াজ – ১ টি ( বড়, কুচি করা ), তেজপাতা – ২ টি, দারুচিনি – ১ টি, এলাচ – ৪ টি, রসুন – ২ কোয়া (থেঁতলানো), হলুদ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া….বিস্তারিত পড়ুন