উপকরন:

চিনি ১ কাপ,  দুধ ১ লিটার, এলাচ, গুঁড়া ১/৪ চা চামচ, ময়দা ১ চা চামচ, গোলাপজল ১ চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী:

দুধের ছানা করে ছাকনিতে পানি ঝরিয়ে নিন। ৩ কাপ পানিতে চিনি দিয়ে চুলায় দিন। সিরা তৈরি হলে এক চামচ দুধ দিয়ে ময়লা তুলে ফেলুন। চুলার আঁচ কমিয়ে দিন।

ছানা হাতের তালু দিয়ে মথে নিন। ময়দা, চিনি ও এলাচগুঁড়া দিয়ে ছানা….বিস্তারিত পড়ুন